Der komische Salat (Paul Lincke)

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• (Posted 2023-12-08)  CPDL #78031:         

Editor: Johannes Becker (submitted 2023-12-08).   Score information: A4, 2 pages, 136 kB   Copyright: CPDL

Edition notes:

General Information

Title: Der komische Salat
Composer: Paul Lincke
Lyricist: Karl Valentin^{create page}
Number of voices: 4vv   Voicing: SATB
Genre: Secular, Partsong

Language: German
Instruments: A cappella

First published: 1902
Description: 

Original text and translations

German text

1. Drei Pfund betsch Rindfleisch hackt man klein,
tut das in ein' Hafen h'nein,
etwas Pfeffer, etwas Salz,
da zu einen Löffel Schmalz,

stiel, drei Zitronen, ohne Kern'
den Geschmack, den hat man gern
kalte Soß vom Rehragout
schüttet man dem Ganzen zu.

auch Leberkäs' und Honig,
Sardinen und Spinat,
gefärbte Eierschalen
mit Mandel schokolad'

auch Paprika und Erdbeer',
zwei Liter Lebertran,
drei Pfund gesott'ne Erbsen,
vermischt mit Marzipan.

Schweizer pill'n und Sauerkraut,
Zungen wurst mit samt der Haut,
Naphtalin und Wag enschmier',
fein geschnitt'nes Glaspapier,

Ananas und Karfiol,
Bismarck hering und Odol,
Essiggurken, Fliegenleim,
das kommt al les mit hinein.

Und dazu noch Blut orangen und Zibeb'n
müssen obendrein noch das Aroma heb'n.
Makkaroni, g'schnitt'ne Nudeln,
kalten Brat'n, Lüneburger, Kokosnüss' und Schwartenmag'n.

2. Ist nun alles das dabei,
fehlt es noch an mancherlei.
Lorbeerblätter und Zwieback,
die erhöhen den Geschmack;

Kletzen brot und Glyzerin,
Zwetschgenmus und Terpentin,
Kandiszucker und Forell'n
dürfen auch dabei nicht fehl'n.

auch Malzkaffee und Rollmops,
Zigorri und Zement',
a Messerspitz' voll Streusand
gewiß nicht schaden könnt'.

Bananen, Aprikosen
nebst Himbeer limonad',
dazu 'nen kleinen Löffel
voll Messerputz pomad.

Schnupftabak und Stachel beer',
Gelbe Rüben, Kirschlikör,
Eierkognak, Nelken, Zimt
man auch zu der Sache nimmt.
Kaviar und Cervelat,

Birn und Pflaumenmarme lad',
noch dazu zwei Flaschen Sekt,
das er fordert das Rezept.

Heu und Stroh, auch Haf
nerlehm und Büg el kohl'n,
und ein paar ganz fein
geschnitt'ne Hausschuh sohl'n,

harte Semmel brocken,
eingeweicht in Teer,
das ist noch nicht alles,
's kommt schon noch viel

3. Hetschebetsch und Parmesan,
Bauerng'selcht's und sauren Rahm,
Gsundheitskuchen, Petersiel,
'nen zerhackten Besenstiel

Zwiebelzelten, Kreosot,
Zigarr'nstumpen und Kompott,
Ziegelsteine pulv'risiert,
wer den mit hinein gerührt;

Hühner und Fasanen,
auch Fenster kitt und Gips,
zwei ganze Faschingskrapfen,
garniert mit Stiefelwichs,

Leoniewurst und Bleiweiß,
Parkettbod'n wachs und Reis,
Ölfarb' und Anguilotti,
zwei junge weiße Mäus',

Sauerkraut und Sellerie,
Rettich und Fromage de Brie,
Knoblauch, Spargel,
Stearin, Weichselsaft und Zacherlin,

Kaisertinte, Schusterpapp,
Apfelmus und Salmiak,
auch Briketts und Anthrazit,
Platzpatronen, Dynamit.

Ist dann alles drin, was ich so eb'n diktiert,
wird das Ganze mit dem Löffel um gerührt,
glaub'n Sie sicher, es schmeckt wirklich delikat.
sehn Sie, so entsteht der komische Salat.